Горячая пора – экзамены!

25.06.2018 года в выпускной учебной группе № 1 по профессии 19.01.17 Повар, кондитер, специальность Кондитер прошел квалификационный экзамен по профессиональному модулю ПМ. 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Контингент студентов – 24 человека. Модуль освоен на 100 %. Качество знаний: по теоретической части – 75 % («5» - 7 (29,2 %), «4» - 11 (45,8 %), «3» - 6 (25%)), по практической части – 83 % («5» - 5 (20,8 %), «4» - 15 (62,5 %), «3» - 4 (16,6%)). На экзамене студенты проявили старательность, индивидуальность, мастерство, творческий потенциал. По итогам экзамена 3 студента получили IV тарифно-квалификационный разряд, 21 студент – III тарифно-квалификационный разряд. 27.06.2018 года в выпускной учебной группе № 1 по профессии 19.01.17 Повар, кондитер, специальность Повар прошел квалификационный экзамен по профессиональному модулю ПМ. 01 – ПМ. 07. Контингент студентов – 24 человека. Модуль освоен на 100 %. Качество знаний: по теоретической части – 75 % («5» - 4 (16,6 %), «4» - 14 (58,3 %), «3» - 6 (25%)), по практической части – 75 % («5» - 4 (16,6 %), «4» - 14 (58,3 %), «3» - 6 (25%)). На экзамене студенты умело пользовались инструкционно-технологическими картами и справочной документацией, проявляли старательность и трудолюбие. По итогам экзамена 22 студента получили IV тарифно-квалификационный разряд, 2 студента – III тарифно-квалификационный разряд. 25.06.2018 года в выпускной учебной группе № 4 по профессии 43.01.01Официант, бармен, специальность Официант прошел квалификационный экзамен по профессиональному модулю ПМ. 01 Обслуживание потребителей организаций общественного питания. Контингент студентов – 20 человек. Модуль освоен на 100 %. Качество знаний: по теоретической части – 50 % («5» - 3 (15 %), «4» - 7 (35 %), «3» - 10 (50%)), по практической части – 70 % («5» - 3 (15 %), «4» - 11 (55 %), «3» - 6 (30%)). Студенты осознано пользовались технологической документацией, соблюдали правила санитарии и гигиены, профессионально выполнили сервировку столов согласно меню. По итогам экзамена студенты получили III тарифно-квалификационный разряд. 27.06.2018 года в выпускной учебной группе № 4 по профессии 43.01.01Официант, бармен, специальность Бармен, буфетчик прошел квалификационный экзамен по профессиональному модулю ПМ. 02 Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок. Контингент студентов – 20 человек. Модуль освоен на 100 %. Качество знаний: по теоретической части – 70 % («5» - 2 (10 %), «4» - 12 (60 %), «3» - 6 (30%)), по практической части – 70 % («5» - 4 (20 %), «4» - 10 (50 %), «3» - 6 (30%)). Экзамен проходил последовательно, в рабочем темпе. Была правильно подобрана стеклянная посуда, барный инвентарь, технологическое оборудование. По итогам экзамена студенты получили IV тарифно-квалификационный разряд. 27.06.2018 года в выпускной учебной группе № 5 по профессии 19.01.17 Повар, кондитер, специальность Кондитер прошел квалификационный экзамен по профессиональному модулю ПМ. 08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Контингент студентов – 25 человек. Модуль освоен на 100 %. Качество знаний: по теоретической части – 76 %, по практической части – 76 %. На экзамене студенты проявили старательность, мастерство, творческий потенциал. По итогам экзамена студенты получили III тарифно-квалификационный разряд. 28.06.2018 года в выпускной учебной группе № 5 по профессии 19.01.17 Повар, кондитер, специальность Повар прошел квалификационный экзамен по профессиональным модулям ПМ. 01 – ПМ. 02. Контингент студентов – 25 человек. Модуль освоен на 100 %. Качество знаний: по теоретической части – 48 %, по практической части – 72 %. На экзамене студенты проявили старательность, мастерство, творческий потенциал. Потерь рабочего времени не выявлено. По итогам экзамена студенты получили IV тарифно-квалификационный разряд. Все студенты выпускных учебных групп №№ 1, 4, 5 успешно сдали квалификационные экзамены и на 100 % готовы к сдаче государственной итоговой аттестации!