Поздравляем с победой!

Творчество студентов ГПОУ «Енакиевский профессиональный торгово-кулинарный лицей», овладевающих профессией «Повар, кондитер», традиционно выражается в ежегодном конкурсе профессионального мастерства. Зачастую, этот кулинарный поединок притягивает к себе внимание всего лицея нешуточной конкуренцией. В 2017 – 2018 учебном году его победительницей стала студентка учебной группы №1 Светлана Бондарь (мастер производственного обучения – Суков Антон Николаевич). Ей была оказана честь защищать престиж лицея на Республиканском конкурсе «Молодые профессионалы» по компетенции: «Поварское дело» среди студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования Донецкой Народной Республики, обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Важную роль в дебюте Светы сыграла администрация лицея в лице директора Огородней Марины Георгиевны, заместителя директора по учебно-производственной работе Гудковой Ирины Геннадьевны, методиста Реут Виктории Вадимовны. Благодаря поддержке наставников - мастера производственного обучения Сукова Антона Николаевича и преподавателя профессиональных дисциплин Заики Виктории Рудольфовны, Светлана смогла раскрыть свой талант повара и кондитера. Наряду со Светой, в конкурсе приняли участие 11 студентов. В ходе поварского состязания нужно было приготовить три разных блюда: холодное блюдо, основное блюдо и десерт. Жюри оценивало качество приготовленных блюд и, конечно, их оформление и подачу. Большое значение имела подготовка рабочего места, правильная последовательность действий при приготовлении блюд, соблюдение правил охраны труда и санитарных норм. 15 мая 2018 года в городе Донецке состоялось торжественное награждение победителей конкурса. Дипломом Министерства образования и науки Донецкой Народной Республики награждена студентка нашего лицея Светлана Бондарь за занятое III место в Республиканском конкурсе профессионального мастерства «Молодые профессионалы» по компетенции: «Поварское дело». За подготовку студента - призера благодарность объявлена мастеру производственного обучения Сукову Антону Николаевичу и преподавателю Заике Виктории Рудольфовне. Весь коллектив лицея поздравляет с победой и желает дальнейших успехов и покорения новых вершин!