Конкурс профессионального мастерства

Ежегодно в ГПОУ «Енакиевский профессиональный торгово-кулинарный лицей» проводится конкурс профессионального мастерства среди студентов. Конкурс – это самый эффективный инструмент для того, чтобы повысить активность молодёжи, показать освоенные ею умения и навыки, улучшить мастерство. Участники имеют возможность сравнить свои достижения, сделать выводы и увидеть перспективы профессионального и личностного роста. В этом учебном году конкурс профессионального мастерства в лицее проходил с 11 04. по 13.04.2018 г. в лаборатории «Учебный кулинарный цех». За звание «Лучший по профессии» соревновались студенты учебных групп №№ 1, 2, 3, осваивающие профессию «Повар», под чутким руководством мастеров производственного обучения А.Н.Сукова, О.Н. Козак, М.А. Беловой, А.А Лежниной и О.А. Плякиной. Члены жюри: Огородняя М.Г., директор ГПОУ «ЕПТКЛ», Гудкова И.Г., зам. директора по УПР, Тимофеева Н.П., мастер ПО, Суков А.Н., мастер ПО, Заика В.Р., преподаватель, Лежнина А.А, мастер ПО. Тема конкурса: «Приготовление картофельных крокетов и сырников из творога». Конкурс состоял из нескольких этапов. Первый этап: визитная карточка (внешний вид повара, знания о выбранной профессии, культура общения); второй: теоретический тур по проверке знаний по МДК; третий: непосредственно приготовление блюд; четвертый: презентация блюд. 20.04.2018 года в актовом зале лицея прошло торжественное награждение победителей: 1 место – Бурда Анастасия, Бондарь Светлана (студентки учебной группы № 1). 2 место – Додул Тарас, Шалыгина Кристина (студенты учебной группы № 1); Белова Анна, Полищук Вероника (студентки учебной группы № 2); Грубина Мария, Мага Юрий, Дегтярев Данил (студенты учебной группы № 3). 3 место – Гаврилюк Валентина (студентка учебной группы № 2), Ятченко Юрий (студент учебной группы № 3). Одна из победительниц, Бондарь Светлана, будет представлять наш лицей на Республиканском конкурсе профессионального мастерства «Молодые профессионалы» по компетенции «Поварское дело». Желаем ей удачи и победы!